Nous vivons dans un monde interconnecté, où presque tout, de la prise de rendez-vous médicaux au paiement des impôts, fonctionne grâce à des outils qui transmettent des informations en temps réel.

Connaissez-vous ce qu'est l'étiquetage préventif des allergènes ou EPA ? Ci-dessous, Sara Garrido, technologue alimentaire et coordinatrice de l'étiquetage de l'UE, nous en parle pour le blog de SEDIOR ainsi que de l'importance de disposer d'un bon programme de contrôle des allergènes dans tout espace de production alimentaire.

Aujourd'hui, nous allons voir si la gestion de cuisine sur place, à distance ou d'une cuisine centrale change réellement en numérisant sa planification, son contrôle et sa documentation, dissipons les doutes !

Le nouveau projet de loi sur la Prévention des Pertes et du Gaspillage Alimentaire, approuvé le 7 juin 2022 par le Conseil des Ministres, a pour objectif de réduire le gaspillage des aliments non consommés, de favoriser les bonnes pratiques et d'optimiser l'utilisation tout au long de la chaîne alimentaire.

La mise en œuvre de l'intelligence artificielle (IA) transforme les organisations dans presque tous les secteurs, mais elle pose également d'importants défis liés à l'éthique, à la transparence et à la responsabilité.

Sais-tu déjà pourquoi la plateforme SAP pour l'agriculture est ce dont ton entreprise a besoin ? Dans les sections suivantes, nous allons passer en revue les principaux défis auxquels le secteur agroalimentaire doit faire face aujourd'hui. De plus, nous t'expliquons comment les surmonter avec les solutions de pointe fournies par SAP, et des propositions spécialisées, comme SEIDOR Agro. Sans aucun doute, ce qui est analysé ici t'intéresse beaucoup. Reste avec nous !