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Las empresas hoy enfrentan un desafío constante: atraer, desarrollar y retener el mejor talento en un entorno laboral cada vez más competitivo. La alta rotación de empleados y la baja productividad no solo generan costos innecesarios, sino que también impactan directamente en la rentabilidad y el crecimiento del negocio.

En 2025, la tecnología estará definida por pilares fundamentales como la IA, el Cloud y la Ciberseguridad, que seguirán transformando tanto las organizaciones como la sociedad. Estará impulsada por herramientas más naturales, accesibles y personalizadas, diseñadas para mejorar la experiencia humana.

La implementación de la inteligencia artificial (IA) está transformando organizaciones en prácticamente todos los sectores, pero también plantea importantes desafíos relacionados con la ética, la transparencia y la responsabilidad.

Si preguntas a cualquiera cuál es la plataforma de servicios en la nube más potente, la respuesta probablemente será unánime: AWS (Amazon Web Services). Actualmente tienen más del 30% del mercado y ofrecen infraestructura, herramientas y servicios para empresas y desarrolladores. Sus servicios incluyen almacenamiento, herramientas avanzadas para el desarrollo de aplicaciones, inteligencia artificial, análisis de datos y muchísimo más.

Vivimos en un mundo interconectado, donde casi todo, desde agendar una cita médica hasta pagar impuestos, funciona mediante herramientas que transmiten información en tiempo real.

¿Conoces lo que es el etiquetado precautorio de alérgenos o EPA? A continuación, Sara Garrido, tecnóloga de alimentos y EU Labeling Coordinator, nos comenta todo ello para el blog de SEDIOR así como de la importancia de disponer de un buen programa de control de alérgenos en cualquier espacio de producción alimentaria.