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Cal Blay trasforma la sua gestione con SAP Business One e Delsys by SEIDOR

Cal Blay trasforma la tecnologia in un vantaggio competitivo per la propria crescita

Cal Blay è un’azienda a conduzione familiare specializzata in ristorazione e servizi di catering per eventi e matrimoni dal 1982.

La sua attività è incentrata sull’offerta di servizi di catering integrale su misura e di esperienze gastronomiche complete per eventi, così come di servizi di cucina ad alta capacità in cui vengono preparati menù e piatti pronti per tali eventi o per aziende esterne alla compagnia.

Con un organico di oltre 240 dipendenti, l’innovazione è imprescindibile per la sua efficienza tecnologica e operativa ed è una delle priorità strategiche dell’azienda. Per questo le soluzioni tecnologiche più avanzate sono un pilastro che sostiene la strategia di crescita redditizia, digitale e sostenibile di Cal Blay.

Perché SAP Business One e Delsys by SEIDOR?

Gli obiettivi di Cal Blay con il rinnovamento dei propri sistemi informativi erano, tra gli altri, ottenere una maggiore visibilità dei dati, oltre all’ottimizzazione della gestione del business, della produzione, della tracciabilità e della qualità in cucina.

Per questo hanno puntato sull’implementazione della piattaforma SAP Business One e sulla gestione produttiva con Delsys by SEIDOR. Entrambe le soluzioni offrivano una base tecnologica solida e una roadmap affidabile per trasformare le sfide che l’azienda deve affrontare in un vantaggio competitivo nei prossimi tre anni.

Anna Moliner

Anna Moliner

Responsabile della qualità di Cal Blay

«Con Delsys by SEIDOR abbiamo ottimizzato la tracciabilità e con SAP Business One la gestione finanziaria e operativa, accelerando il processo decisionale e riducendo i tempi amministrativi».
«Abbiamo scelto SEIDOR perché cercavamo un team con esperienza nel nostro settore, che comprendesse le nostre esigenze».

Santi Carda

Santi Carda

CEO di Cal Blay

«Grazie a SEIDOR abbiamo migliorato la nostra redditività e la nostra proposta di valore poiché abbiamo il controllo totale dello stock, dei consumi e dei costi».
«Ci hanno offerto una soluzione completa, dalla cucina fino alla gestione globale dell’attività».

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