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En 2025, la tecnología estará definida por pilares fundamentales como la IA, el Cloud y la Ciberseguridad, que seguirán transformando tanto las organizaciones como la sociedad. Estará impulsada por herramientas más naturales, accesibles y personalizadas, diseñadas para mejorar la experiencia humana.

Gestionar el gobierno de la IA se ha convertido en un imperativo tanto para las empresas, como para los gobiernos. En este contexto, gestionar el gobierno de la IA se ha convertido en un imperativo tanto para las empresas, como para los gobiernos.

En este artículo veremos cómo establecer una capa de gobernanza que garantice la transparencia y cumpla con los estándares regulatorios y éticos.

Si preguntas a cualquiera cuál es la plataforma de servicios en la nube más potente, la respuesta probablemente será unánime: AWS (Amazon Web Services). Actualmente tienen más del 30% del mercado y ofrecen infraestructura, herramientas y servicios para empresas y desarrolladores. Sus servicios incluyen almacenamiento, herramientas avanzadas para el desarrollo de aplicaciones, inteligencia artificial, análisis de datos y muchísimo más.

Vivimos en un mundo interconectado, donde casi todo, desde agendar una cita médica hasta pagar impuestos, funciona mediante herramientas que transmiten información en tiempo real.

¿Conoces lo que es el etiquetado precautorio de alérgenos o EPA? A continuación, Sara Garrido, tecnóloga de alimentos y EU Labeling Coordinator, nos comenta todo ello para el blog de SEDIOR así como de la importancia de disponer de un buen programa de control de alérgenos en cualquier espacio de producción alimentaria.

Hoy vamos a ver si realmente cambia la gestión de cocina in situ, a distancia o de una cocina central, digitalizando su planificación, control y documentación, ¡salgamos de dudas!