Com funciona un ERP de gestió en la indústria alimentària?

Com funciona un ERP en la indústria de l'alimentació: característiques principals

La idea que cal assenyalar és que l'ERP, pel fet d'estar format per diversos mòduls, es pot millorar segons les necessitats. Hi ha un temps d'implementació i, un cop instal·lat correctament, el pots utilitzar per a les funcions assignades. Això sí, has de saber que en alguns sectors d'activitat cal afegir-hi altres funcionalitats perquè l'acompliment laboral sigui més eficaç.

La indústria de l'alimentació té una sèrie de peculiaritats. En primer lloc, qüestions com l'inventari tenen una importància decisiva. D'altra banda, cal que no t'oblidis que la traçabilitat també és irrenunciable, per qüestions d'índole sanitària. Aquestes dues qüestions són decisives si tens interès a donar un bon servei i ser competitiu en la teva activitat quotidiana.

És necessari utilitzar diversos mòduls per treballar bé, però un altre dels avantatges dels ERP és que pots treballar en temps real, prenent decisions i modificant informació ja existent. D'aquesta manera, quan una persona autoritzada entri en el programari, disposarà de totes les dades sense haver de canviar res. És indubtable que, d'aquesta manera, s'estalvia molt de temps.

Hi ha certes àrees que cal tenir en compte i que són específiques d'aquest sector d'activitat. Cal que tinguis en compte els aspectes següents si vols adquirir un ERP per a indústries de l'alimentació:

Traçabilitat alimentària

La traçabilitat alimentària és un dels aspectes clau quan parlem d'aquesta mena d'indústries. D'una banda, perquè es vol fer un seguiment del producte des de la seva arribada fins a la venda o transformació. L'avantatge, en aquest cas, de disposar d'un ERP per a indústries alimentàries és que podràs controlar aquests passos en temps real.

Un dels mecanismes que permet conèixer aquesta circumstància és l'assignació per lots que es fa, tenint en compte proveïdors i clients. D'aquesta manera, es fa un control exacte i efectiu de cada expedició o lot de productes. Si hi ha algun problema amb algun lot o si falta, serà més fàcil identificar-lo i minimitzar l'impacte. Aquesta és, també, una forma de depurar responsabilitats en cas de negligència de proveïdors o empleats.

Aquesta és una funció decisiva en el sector de l'alimentació, tant per qüestions de prestigi com legals. Per tant, cap empresa que es dediqui a l'alimentació hauria de prescindir d'aquest mòdul.

Gestió d'estocs

La gestió d'estocs és fonamental en qualsevol empresa de distribució o de producció. Si es tracta de l'alimentació, ho és encara més per dues qüestions: la durada limitada dels aliments, sobretot si són peribles, i el fet que cal evitar ruptures d'estoc per donar servei.

La gestió d'estocs és més senzilla amb un ERP, perquè es poden generar alertes quan faltin articles. Això evitarà, doncs, badades que derivin en la tan temuda ruptura d'estocs. A més, és possible fer informes automàtics amb rapidesa, de manera que disposaràs d'informació addicional. En definitiva, és un suport perquè les funcions quotidianes relacionades amb l'emmagatzematge siguin més senzilles.

Aquest aspecte té una importància cabdal per a una bona gestió empresarial. No és gens estrany, doncs, que aquest sigui un altre dels mòduls imprescindibles per a les empreses d'aquest sector d'activitat.

Compres

El procés de compres és un dels més importants, ja que pot generar una despesa o un estalvi addicional. Un ERP disposa de mòduls per tenir les dades dels proveïdors i preus, així com de costos efectius de cada unitat, de manera que disposaràs de la informació necessària per negociar millor. Recorda que aquestes dades són valuoses en si mateixes, sobretot en temps de Big Data.

És interessant assenyalar que aquesta opció és summament interessant per guanyar en competitivitat. I, en general, és un mòdul que hauràs d'activar si tens una quantitat elevada de proveïdors o un volum de facturació alt.

CRM

El CRM, o gestor de clients, és un altre dels principals mòduls que indubtablement necessitaràs. Les empreses d'alimentació, sobretot si es dediquen a la producció o distribució majorista, han de disposar de la informació suficient per decidir.

Algunes de les funcionalitats que inclou un CRM són les dades de tots els clients, el seu historial de compres i de trucades, i les incidències que hi hagi. Això permet fer les accions de màrqueting adequades i un seguiment. Per tant, encara que no sigui un mòdul imprescindible, sí que és altament recomanable instal·lar-lo.

Els gestors de clients han guanyat importància en empreses de tots els sectors. També en l'alimentació, perquè serveixen per treure el màxim partit de cada client.

Gestió financera

La gestió financera és un àmbit molt ampli, que inclou una varietat de situacions d'utilització òptima de recursos i que, indubtablement, està relacionada amb altres mòduls. Per exemple, consultar els teus fluxos de caixa, balanços de situació, comptes de pèrdues i guanys o factures pendents. Un dels beneficis d'utilitzar un ERP és que et permet generar informes automàticament, així com pressupostos.

La capacitat de generació automàtica i de modificació en temps real et facilitarà molt la feina. I el que té de bo un ERP és que es pot integrar amb els comptes bancaris per fer directament les operacions. Menció a part mereix el comerç internacional, perquè un mòdul específic pot ser interessant per fer les conversions de divises i la generació de factures.
Aquest mòdul, fàcil d'activar i implementar, és una altra de les parts que hauries de tenir. No en va, la teva feina serà molt més senzilla.

Conclusió

Conèixer com funciona un ERP d'alimentació és summament útil per saber quines solucions o mòduls has de contractar. No en va, per ser més eficaç a la teva feina et convé disposar de l'eina adequada. I, sobretot, és summament important que tinguis un proveïdor de prestigi contrastat que et pugui oferir suport. A SEIDOR Business One tenim una opció específica per a aquesta mena d'empreses que t'interessarà.