SEIDOR participa en el projecte Carboni Zero per reduir la petjada de carboni del sector de la distribució i la producció alimentària

SEIDOR, consultora de serveis i solucions tecnològiques, participa com a col·laborador tecnològic en el projecte Carboni Zero, una iniciativa promoguda pel Centre Blockchain de Catalunya (CBCat), i la Cambra de Comerç de Barcelona, per reduir la petjada de carboni del sector de la distribució i la producció alimentària catalana, mitjançant la tecnologia blockchain.

Des de SEIDOR aportem l'experiència i l'àrea de coneixement per fer realitat la iniciativa impulsada per CBCat. En aquest sentit, Iván González, director corporatiu de màrqueting, comunicació i sostenibilitat de la consultoria tecnològica, ha assenyalat que “les empreses comencen a incorporar la sostenibilitat com un component més de la seva estratègia de creixement, que, en la fase actual, s'orienta majoritàriament a la reducció o compensació de la petjada de carboni”.

Iván González ha afegit que “SEIDOR pot aportar el seu coneixement per implementar tecnologies sostenibles a les organitzacions, que actuen com a motor d'un canvi vinculat a una nova realitat social i empresarial, en la qual les companyies estan cridades a fer actuacions per contribuir en l'avenç cap a un món millor”.

Aquesta iniciativa s'ha presentat recentment a l'Ajuntament de Vic, ciutat que allotja el Node d'Alimentació del CBCat, un ens especialitzat en la distribució i la producció alimentària per promoure l'adopció de la tecnologia blockchain en el sector, que es va posar en marxa l'any 2021, i des d'on es pilotarà el projecte Carboni Zero.

Altres empreses vinculades a la distribució i la producció agroalimentària catalana que també participen en aquesta iniciativa són Bonpreu, Noel i Llet Nostra. Al mateix temps, també hi participa el Centre Tecnològic BETA, de la UVic, que aportarà experiència i coneixement en el mesurament del carboni.

Reduir la petjada de carboni amb tecnologia blockchain

Amb l'objectiu de quantificar i certificar les emissions atribuïbles a cada etapa de la cadena alimentària, des de la producció a la distribució, neix el projecte Carboni Zero.

Gràcies a la tecnologia blockchain, que contribueix a la creació d'un estàndard únic per als diferents actors del sistema, es garanteix la seguretat i la transparència en les dades, i que aporta una confidencialitat absoluta i, d'aquesta manera, és possible incentivar una optimització de processos. En aquest sentit, l'ús de tècniques Zero Knowledge Proof (proves de coneixement zero) permet quantificar les emissions finals, sense haver de revelar detalls del procés de producció que els ha generat, i obtenir un sistema de confiança i, a la vegada, confidencial per a totes les parts implicades.

Carboni Zero permetrà donar resposta, a mitjà termini, a la certificació zero emissions. La manera de fer-ho és redimir el carboni emès amb crèdits de carboni, que les empreses productores i distribuïdores podran assolir, mitjançant accions, com pot ser la pràctica de l'agricultura regenerativa.

D'altra banda, el projecte planteja un mercat voluntari per a la compravenda dels crèdits de carboni, permetent que les empreses que contribueixen a la reducció del carboni de l'atmosfera rendibilitzin les seves inversions.