SEIDOR participa en el projecte Carboni Zero per reduir la petjada de carboni en el sector de la distribució i la indústria alimentària catalana

SEIDOR, consultora de serveis i solucions tecnològiques, participa com a col·laborador tecnològic el projecte Carboni Zero, una iniciativa promoguda pel Centre Blockchain de Catalunya (CBCat) i de la Cambra de Comerç de Barcelona, per reduir la petjada de carboni del sector de la distribució i la producció alimentària catalana, mitjançant la tecnologia blockchain.

SEIDOR forma part del nucli d’organitzacions, que aportaran la seva experiència i àrea de coneixement per fer realitat la iniciativa impulsada pel CBCat. En aquest sentit, Iván González, director corporatiu de màrqueting, comunicació i sostenibilitat de la consultora tecnològica, ha assenyalat que “les empreses comencen a incorporar la sostenibilitat com un component més de la seva estratègia de creixement, que, en la fase actual, s’orienta majoritàriament a la reducció o compensació de la petjada de carboni”.

González ha afegit que “SEIDOR pot aportar el seu coneixement en l’acompanyament per implantar tecnologies sostenibles a les organitzacions, que actuen com a motor d’un canvi vinculat a una nova realitat social i empresarial, en la qual les companyies estan cridades a fer actuacions que contribueixin a avançar cap a un món millor”.
Aquesta iniciativa s’ha presentat recentment a l’Ajuntament de Vic, ciutat que hostatja el Node d’Alimentació del CBCat, un ens especialitzat en la distribució i producció alimentària per promoure l'adopció de la tecnologia blockchain en el sector, que va posar-se en marxa l’any 2021, i des d’on es pilotarà el projecte Carboni Zero. Altres empreses vinculades a la distribució i producció agroalimentària catalana que també participen en aquesta iniciativa són Bonpreu, Noel i Llet Nostra. Alhora, també hi participa el Centre Tecnològic BETA, de la UVic, que aportarà experiència i coneixement en el mesurament del carboni.

Reduir la petjada de carboni amb tecnologia blockchain

Amb l’objectiu de quantificar i certificar les emissions atribuïbles a cada etapa de la cadena alimentària, des de la producció i fins a la distribució, neix el projecte Carboni Zero.

Gràcies a la tecnologia blockchain, que contribueix a la creació d'un estàndard únic per als diferents actors del sistema, es garanteix la seguretat i la transparència en les dades, provocant una confidencialitat absoluta i, d’aquesta manera, incentivant una optimització dels processos. En aquest sentit, l’ús de tècniques Zero Knowledge Proof (proves de coneixement zero), permeten quantificar les emissions finals, sense haver de revelar detalls del procés de producció que les ha generat, obtenint un sistema confiable i, alhora, confidencial per a totes les parts implicades.

Carboni Zero permetrà donar resposta, a mig termini, a la certificació zero emissions. La manera de fer-ho és redimir el carboni emès amb crèdits de carboni, que les empreses productores i distribuïdores podran assolir, mitjançant accions, com pot ser la pràctica de l’agricultura regenerativa.

D’altra banda, el projecte planteja un mercat voluntari per a la compravenda dels crèdits de carboni, permetent que les empreses que contribueixen a la reducció del carboni de l’atmosfera, rendibilitzin les seves inversions.