Sercotel y SEIDOR lanzan "OpenStay Lab" para impulsar la innovación tecnológica en el hospitality

Barcelona, 5 de noviembre de 2025.- La cadena hotelera Sercotel, con el apoyo tecnológico de SEIDOR, lanzan OpenStay Lab, un programa de innovación aplicada al sector hotelero que impulsará la colaboración con startups tecnológicas para desarrollar nuevas soluciones que transformen la experiencia del huésped y la gestión de los hoteles.

La iniciativa se enmarca en la estrategia de aceleración de la transformación tecnológica de Sercotel. A comienzos de año la compañía dio un nuevo paso en esta dirección con el lanzamiento de su Hub de Innovación en FITUR 2025, concebido para promover la modernización del sector hotelero y consolidar una cultura de la innovación dentro de la compañía. Con la puesta en marcha de OpenStay Lab, Sercotel refuerza ese compromiso y consolida un espacio permanente de coinnovación junto a SEIDOR, su partner tecnológico, con el fin de conectar el ecosistema emprendedor con los retos reales del negocio hotelero.

Su objetivo es detectar startups con propuestas disruptivas en ámbitos como experiencia de cliente, Data/IA, sostenibilidad, operaciones, IoT, pagos, marketing y ciberseguridad. Las startups seleccionadas recibirán mentoría especializada, formación y la posibilidad de desplegar sus soluciones en modo piloto en varios hoteles de la cadena, además de acceder a visibilidad pública. Hasta tres proyectos podrán resultar ganadores y recibir una inversión máxima por parte de Sercotel de 100.000 euros cada uno para desarrollar su iniciativa.

Las candidaturas deben presentarse a través de la landing oficial del programa: https://www.sercotelhoteles.com/es/openstay-lab

Evaluación por expertos

Las propuestas finalistas serán evaluadas por ocho expertos, cuatro vinculados a Sercotel y cuatro a SEIDOR. Por parte de Sercotel participan Luis Miguel Martín, Chief Information Officer (CIO) de la cadena; Jordi Ortega, Head of Digital también en representación de la compañía; y los consejeros independientes Aleix Valls y Hugo Arévalo, ambos miembros del consejo de Sercotel y reconocidos expertos en innovación, emprendimiento y ecosistemas digitales. También intervendrá en el proceso de valoración el comité del Hub de Innovación de Sercotel, integrado por un equipo transversal de profesionales de la compañía.

En representación de SEIDOR, el jurado estará integrado por Alberto Delgado, director de Consultoría de Transformación Digital; Javier Moreno, director de Customer Experience; David Pereira, Global Head of Data & AI; y Albert Siré, área de Innovación Aplicada de SEIDOR.

Los criterios de evaluación incluirán el grado de innovación, la viabilidad técnica y económica, la replicabilidad en el sector hotelero y el impacto potencial en la experiencia del cliente y la sostenibilidad del negocio.

“Con OpenStay Lab queremos convertir la innovación en una palanca real de crecimiento para Sercotel y para el conjunto del sector hotelero,” ha señalado Luis Miguel Martin, CIO de Sercotel. “Esta iniciativa nos permitirá identificar talento emprendedor y probar tecnologías con impacto directo en la experiencia del huésped.”

Por su parte, Alberto Delgado, director de Consultoría de Transformación Digital en SEIDOR, “esta colaboración refuerza nuestro compromiso de impulsar la digitalización del sector hotelero a través de la coinnovación”. Asimismo, “el trabajo conjunto con Sercotel y con el ecosistema emprendedor nos permitirá desarrollar soluciones tecnológicas escalables y con alto valor añadido.”

En noviembre, apertura de candidaturas

El programa arranca el 5 de noviembre de 2025 con la apertura de candidaturas y culminará en abril de 2026, tras un proceso de selección, mentoría y pruebas piloto que finalizará con un Demo Day en el que se presentarán los resultados y se anunciará la startup ganadora.
Con esta iniciativa, Sercotel y SEIDOR consolidan su apuesta por la innovación abierta y colaborativa, fomentando la conexión entre empresas consolidadas y el ecosistema emprendedor para impulsar la competitividad y la transformación del sector hotelero a nivel global.