• Las acreditaciones ISO abarcan aspectos como continuidad del negocio, ciberseguridad, privacidad o servicios en la nube
• Han sido otorgadas por OCA Global, entidad de referencia en certificación de estándares internacionales
• La oficina de SEIDOR en Perú consolida su posición como socio tecnológico confiable para empresas del país

En 2025, la tecnología estará definida por pilares fundamentales como la IA, el Cloud y la Ciberseguridad, que seguirán transformando tanto las organizaciones como la sociedad. Estará impulsada por herramientas más naturales, accesibles y personalizadas, diseñadas para mejorar la experiencia humana.

La implementación de la inteligencia artificial (IA) está transformando organizaciones en prácticamente todos los sectores, pero también plantea importantes desafíos relacionados con la ética, la transparencia y la responsabilidad.

Si preguntas a cualquiera cuál es la plataforma de servicios en la nube más potente, la respuesta probablemente será unánime: AWS (Amazon Web Services). Actualmente tienen más del 30% del mercado y ofrecen infraestructura, herramientas y servicios para empresas y desarrolladores. Sus servicios incluyen almacenamiento, herramientas avanzadas para el desarrollo de aplicaciones, inteligencia artificial, análisis de datos y muchísimo más.

Vivimos en un mundo interconectado, donde casi todo, desde agendar una cita médica hasta pagar impuestos, funciona mediante herramientas que transmiten información en tiempo real.

¿Conoces lo que es el etiquetado precautorio de alérgenos o EPA? A continuación, Sara Garrido, tecnóloga de alimentos y EU Labeling Coordinator, nos comenta todo ello para el blog de SEDIOR así como de la importancia de disponer de un buen programa de control de alérgenos en cualquier espacio de producción alimentaria.